Marchewki w miodowej glazurze, z musem z awokado
Szybka przekąska, którą możemy zabrać do pracy na lunch. Bardzo dobrze również sprawdzi się na ciepłą kolację.
Składniki na danie:
- 1 opakowanie mini marchewek (150 g)
- 1 łyżka oleju lub oliwy z oliwek
- 1 łyżka miodu
- 1/2 łyżeczki zmielonego czosnku
- 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
Składniki na dip:
- 1/2 awokado
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 1 łyżeczka soku z limonki
- 1 ząbek zmielonego czosnku
- szczypta soli i pieprzu
Przepis na 1 porcję.
Przepis
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- W misce wymieszaj olej, miód, czosnek i pietruszkę.
- Dodaj marchewki i dokładnie obtocz w marynacie.
- Piecz około 15-20 minut w piekarniku, aż marchewki lekko się przypieką. Wyjmij z piekarnika.
- Zmieszaj wszystkie składniki dipu.
W wersji extra szybkiej – usmaż marchewki na patelni.
Brak komentarzy