Marchewki w miodowej glazurze, z musem z awokado

Szybka przekąska, którą możemy zabrać do pracy na lunch. Bardzo dobrze również sprawdzi się na ciepłą kolację.

Składniki na danie:


  • 1 opakowanie mini marchewek (150 g)
  • 1 łyżka oleju lub oliwy z oliwek
  • 1 łyżka miodu
  • 1/2 łyżeczki zmielonego czosnku
  • 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki

Składniki na dip:


  • 1/2 awokado
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • 1 łyżeczka soku z limonki
  • 1 ząbek zmielonego czosnku
  • szczypta soli i pieprzu

Przepis na 1 porcję.

Przepis


  1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
  2. W misce wymieszaj olej, miód, czosnek i pietruszkę.
  3. Dodaj marchewki i dokładnie obtocz w marynacie.
  4. Piecz około 15-20 minut w piekarniku, aż marchewki lekko się przypieką. Wyjmij z piekarnika.
  5. Zmieszaj wszystkie składniki dipu.

W wersji extra szybkiej – usmaż marchewki na patelni.


About

Brak komentarzy

Napisz komentarz